Аномальная жара, которая уже больше месяца терроризирует Центральную Россию и Поволжье, привела к тому, что из-за засухи в некоторых областях цены на муку поднялись в два раза.

Например, в Москве закупочная цена муки в июле уже выросла с 4,2 тысячи рублей за тонну до 7 тысяч.
- Все это может привести к тому, что цены на хлеб и хлебобулочные изделия неизбежно повысятся, и главное при этом - избежать скачкообразного их роста, - прогнозирует член Комиссии Общественной палаты по экономическому развитию и предпринимательству Надежда Школкина.
Общественная палата собирается направить в правительство свои рекомендации по поддержке сельхозпредприятий, пострадавших от засухи. Предлагается составить четкий план поддержки наиболее пострадавших регионов и предприятий, а также пропагандировать систему агрострахования. Ведь сейчас, по разным оценкам, застраховано всего 10–20 процентов посевных площадей. По мнению экспертов, если правительство не поддержит сельхозпроизводителей, многие из них просто не переживут засуху. Шанс остаться на плаву есть у тех, кто не распродал запасы с прошлого года, а остальным необходима поддержка государства, например в виде льготных кредитов.

Прогноз

Небывалая засуха оказала такое серьезное влияние на сборы зерна, что многие специалисты теряются в догадках, сколько же мы засыплем в закрома в этом году. Прогноз на урожай сейчас снижен до 85 миллионов тонн, но по самым пессимистическим прогнозам - мы соберем всего 70 миллионов. А для удовлетворения потребностей внутреннего рынка России необходимо как минимум 75–80 миллионов тонн. Так что убытки у производителей будут. И немалые.
Впрочем, наши аграрии уверены, что ажиотаж на рынке подогрет искусственно и рост цен совершенно необоснован. У государства есть запасы продовольствия, в первую очередь зерна, поэтому никакая засуха не помешает полностью обеспечить внутренний спрос.
- Несмотря на неблагоприятный прогноз на урожай, мы не ожидаем катастрофического роста цен на зерно, - говорит пресс-секретарь Российского зернового союза Антон Шапарин. - Он, конечно, будет, но не из-за дефицита зерна в России, а из-за увеличения стоимости зерна на мировом рынке, поскольку внутренние и внешние цены взаимосвязаны. При этом экспортировать мы будем только то, что не продано в России. Сначала удовлетворим свои внутренние потребности, а после этого продадим оставшиеся излишки. У нас еще с прошлого года осталось 24 миллиона тонн запасов. Это очень много. Соответственно, ни о каком голоде в стране не может быть и речи.

Цены

Итак, все - и оптимисты, и пессимисты - сходятся в том, что цены на зерно и, соответственно, на хлеб неизбежно вырастут. Вопрос в том, каким будет этот рост и на какие еще сельскохозяйственные продукты поднимутся цены. В Российском зерновом союзе считают, что засуха может глобально повлиять на экономику, подстегнув инфляцию на 1,5–2 процента к текущему уровню.
- Если говорить о продовольственной инфляции, то действительно может произойти ее ускорение, - оценивает ситуацию исполнительный директор Центра по анализу аграрных рынков Андрей Сизов. - Причем по всем фронтам: подорожают хлеб, мясо, молоко и молочная продукция. Судите сами - сейчас идет активный рост цен на муку, и этот рост будет перекладываться хлебопеками на готовую продукцию. Из-за засухи погорели не только хлеба, но и кормовые культуры, а это отразится на ценах на мясо. Кроме того, погорели и многолетние травы, что бьет по животноводству, и, соответственно, эта нагрузка будет перекладываться аграриями на стоимость молока.