Орехи и красное вино. Диета против Альцгеймера

"Мама, мы все тяжело больны!" - кричал в конце прошлого века Виктор Цой. Тогда рок-музыкант еще не знал, что эта фраза станет буквально девизом нового столетия. Что ж… Мир действительно медленно тонет в круговороте самых разных заболеваний. Но, кажется, у нас появился шанс на спасение - и это диета для ума!

Да-да, вы не ошиблись. В 2015 году группа ученых-энтузиастов разработала новую диету, которая заботится о самом главном органе человеческого организма. Каждый подумал о своем, но это они про мозг.

Итак, почему же стоит отдать предпочтение именно новомодной mind-диете? "Mind" - в переводе с английского "разум", поэтому принято считать, что этот рацион положительно влияет на ум человеческий. Более того, исследования показали, что mind-диета может противостоять таким серьезным проблемам как болезнь Альцгеймера и деменция, а также просто идеально подходит для профилактики заболеваний сердца, нервной системы.

Принципы рациона базируются на употреблении в пищу блюд из 10 групп продуктов, которые позволяют мозгу особенно эффективно работать в течении всего дня. Что же это за группы, спросите вы? Отвечаем:

• Зеленые листовые овощи (капуста, шпинат, салат и т.д.) в количестве 6 порций в неделю, а лучше каждый день без выходных.
• Любые другие овощи и фрукты – каждый день и в любом виде.
• Орехи – 5 раз в неделю. Разработчики считают, что именно орехи положительно влияют на память, а также поднимают настроение. Главное не переборщить, потому что волшебные ядра отличаются высокой калорийностью.
• Ягоды. Сейчас как раз сезон ягод, так что все дачники понемногу приобщаются к диете для ума. Но не стоит радоваться, ведь по предписанию диетологов ягоды необходимо употреблять 2 раза в неделю.
• Бобовые, а особенно фасоль, которая придает чувство сытости надолго. Сытым надо становится аж 4 раза в неделю!
• Цельнозерновые каши и хлеб. Люди, склонные к полноте, сейчас же попрощаются с идеей подсесть на актуальную мозговую диету. Хотя… 3 раза в неделю можно и хлебушек съесть.
• Рыба – след средиземноморской диеты – положительно влияет на мозг во всех смыслах, начиная от помутнения рассудка при виде красивого кусочка лосося, заканчивая Омегой и рыбьем жиром, стимулирующими работу "думательного органа". Правда, рыбу можно увидеть на столе только раз в неделю.
• Нежирное мясо птицы, которое также необходимо съедать раз в неделю.
• Оливковое масло, но не для жарки! Собственно, жареные блюда и нельзя есть – видимо, мозг отказывается думать, когда организм усваивает жиры.
• Вишенкой на торте становится последняя группа необходимых продуктов. Итак, барабанная дробь – красное вино! Польза благородного напитка давно доказана – и для крови полезно, и для нормализации давления, да и просто для хорошего настроения не помешает. Торжествуйте, сомелье и новички винного промысла, красное вино необходимое "блюдо" на каждый день. Правда, на этом пункте с mind-диетой простятся почти 300 миллионов человек во всем мире, которые страдают от алкогольной зависимости. Но вот остальные…

Есть в диете и те продукты, которые отправлены в бан. Это красное мясо, масло, сыр (правда, тогда не совсем понятно, чем вино закусывать, но разработчики диеты нас не спросили), а также любого типа сладости и жареные продукты.

Диета очень похожа на очередную разработку блогера-миллионника, однако это детище – труд целой команды специалистов из ученого сообщества. Врачи считают, что данный рацион помимо разгона для мозга даст уравновешенную реакцию на стрессовые и напряженные ситуации. Поэтому, если ваша работа стала источником нервотрепки, а сил сдерживать гневный поток слов в сторону начальника больше нет, то пора задуматься о диете для мозга… или просто о бокальчике красного вина.

Напоследок поговорим о преимуществах и недостатках mind-диеты (представляете, еще и минусы в ней есть). Сначала о хорошем. Винно-овощной рацион считается одним из самых здоровых и сбалансированных в мире. В целом, это вкусно – правильно приготовленная курочка или рыба в сочетании с овощами давно стала обычным ужином среднестатистической семьи. Диета, кроме того, помогает похудеть – в этом деле главное с хлебушком не переусердствовать.

А теперь о недостатках… В России довольно суровые зимы, поэтому сезонные фрукты и овощи зимой – удовольствие дорогостоящее и, откровенно признаться, не всегда вкусное. Так как чудо-диету разработали относительно недавно, блогеры и маркетологи еще не успели разработать готовое меню, поэтому придется поднапрячься и придумывать самостоятельно. Ну и последнее, такое питание подойдет не всем, а виной всему вино… Заболевания печени, предрасположенность к алкоголизму и прочие противопоказания не позволят провести вечер с бокалом красного.

Выбирайте здоровый образ жизни и помните – даже здоровая еда может приносить удовольствие!