Вино и коньяк подорожают осенью на 5%, а сладкие сырки - на все 40%

Плохие новости для любителей творожных сладостей и высокоградусных напитков - цены на глазированные сырки, вино и коньяк взлетят к началу октября. А теперь подробнее, и сначала о главном.

Вино и коньяк подорожают на 4-5%. Причина кроется в том, что производители сырья решили повысить стоимость своего товара. Винно-коньячные заводы для производства алкоголя закупают бумагу, плёнки, бутылки и многое другое, а потом покрывают эти расходы за счёт прибыли от своей продукции. Значит, чем выше цена на сырьё, тем выше цена на конечный продукт.

В связи с этим у ритейлеров и винно-коньячных заводов начали портиться отношения. Производители захотели повысить отпускную цену, а магазины отказались переплачивать и ссылаются на контракт, мол, там сумма другая, по ней и будем закупать. Нарушать действующий до осени договор производители в итоге не решились, ведь это обойдётся гораздо дороже, чем нынешний небольшой убыток. Соответственно, подорожание ожидается к октябрю.

Что касается сырков, то ближе к осени цена на лакомство может пробить потолок, поскольку продукты станут на 20-40% дороже. Как и в случае с алкоголем, всему виной сырьё - цена на какао-бобы растёт с невероятной скоростью, мировые производители шоколада уже бьют тревогу. Кроме того, творог тоже дорожает, как и вся молочная продукция.

Производители сырков ищут выход из ситуации - предлагают покрывать лакомство фруктовой глазурью вместо шоколадной или уменьшать сам продукт. Правда, все эти варианты могут навредить репутации бренда, поэтому на данный момент решение ещё не принято.