Вылечит астму и улучшит пирожки. Такой разный хвощ

Когда мои дети были маленькими, я им читала стихотворение, как звери пришли на раздачу хвостов. А ведь, если подумать, хвосты раздавали не только животным, но и растениям. Не верите? Да вы и сами их знаете!

Сансивиерия, или тещин язык, или щучий хвост – завсегдатай подоконников не только квартир, но и практически любого офиса или учреждения. "Щучьим" этот хвост прозвали из-за характерных полосок вдоль листа растения.

Или вот, например, хвост лисий так и называется, "лисохвост". Найти это забавное растение можно на лугах умеренных широт по всему миру. Но хитрой лисичке показалось этого мало, поэтому она пристроила свой хвостик еще к одному растению – невероятно красивой пальме водиетии, родом аж из далекой Австралии. И ведь это еще не все: самый яркий лисий хвост можно увидеть во время цветения прелестницы-акалифы.

Экзотические гости тропических лесов весьма быстро получают народные прозвища, уж больно заковыристые порой у них названия. Например, пальма кариота – рыбий хвост. Или вот пеперомия каперата – хвост мышиный, очиток Моргана – обезьяний.

Однако самый известный в мире хвост – все-таки лошадиный. Так во многих языках называют уникальное растение хвощ, распространенное довольно обширно от Южной Америки и Африки до Арктики. Безусловно, наибольшим видовым разнообразием могут похвастаться все же Евразия и Северная Америка. Латинское название хвоща - Equisetum, от латинских слов equus («лошадь») и saeta («щетина»).

Хвощи довольно разнообразны. Некоторые из них походят на настоящие хвосты, другие смахивают на маленькие сосенки. Но, какие бы они ни были, и те, и другие происходят от древних гигантов, поражающих воображение: обычный их размер был около 10-15 метров, в отдельных случаях достигали 20.

Кроме того, в каменноугольном периоде, на который пришелся расцвет хвощевидных, эти растения были… деревьями! Да-да, тогда они могли похвастаться не только высотой, но и обхватом ствола до полуметра и довольно серьезным слоем вторичной древесины. Правда, размножались они все так же спорами - в этом вопросе хвощи склонны к постоянству. В наследство же после себя эти гиганты оставили каменный уголь да невысокий лошадиный хвостик.

Но не только воспоминания о былой славе остались у хвоща от мезозойской эры. Твердость и несгибаемость – вот девиз хвоща, за который он должен благодарить высокое содержание минерала кремнезёма. Если вы подержите хвощ над огнем, то от него останется вовсе не зола, как от большинства растений, а самый настоящий скелет белого цвета! Скелет этот довольно крепок, он не рассыплется от малейшего прикосновения, полностью оправдывая еще одно свое название - «оловянная трава». Наши предки нередко использовали хвощ для чистки посуды вместо соды или песка. Но посуда – это только цветочки. Дерево или кость – ничто не могло устоять перед абразивными свойствами зеленого крепыша. Как наждачная бумага, хвощ полировал и стачивал лишнее с любого материала, попавшегося на пути. А хвощ зимующий до того суров, что может поцарапать даже сталь!

Не только стойкостью характера полезен хвощ людям. Он – одно из полезнейших растений в народной медицине. Пародонтозы, стоматиты, тонзиллиты, досаждающие аденоиды – вам к Доктору Хвощу! Грибковые растения – туда же. Бронхит, астма – нет проблем. Радикулит, артрит, остеохондроз – и тут ему нет равных. Кроме того, язвенная болезнь, панкреатит, патологии обмена веществ, лишний вес, сердечная недостаточность, заболевания мочевыводящих путей, кровотечения различной этиологии, туберкулезы, гнойные раны, псориаз, дерматиты, облысение… Можно написать целую энциклопедию только про одного этого скромнягу.

Известен хвощ и в кулинарии. Продукт очень полезен, благодаря высокому содержанию кремния, он наполняет организм этим важным элементом. С хвощом готовят различные запеканки, пирожки, блинчики, разнообразные вареные и жареные блюда, добавляют к мясу, варят с ним супы.

Хвощ полезен и в текстильной промышленности: он охотно окрашивает шерстяную ткань в серо-желтый цвет. Индейцы плели из него корзины, которые отличались крепкостью и неснашиваемостью.

Вот такой скромное, но невероятно полезное растение с богатой историей вы можете видеть каждый день в лесах и полях недалеко от дома.