Растения-алкоголики: мифы и современная реальность
Слухи о том, что алкоголь может быть полезен растениям в качестве стимулирующего их рост средства, не соответствуют действительности
Расхожий миф о возможности (и даже полезности!) использования алкоголя как удобрения опроверг доцент кафедры экологии и природопользования Волгоградского государственного университета Николай Онистратенко.
Легенда берет свое начало от якобы произошедшего в одном из офисов случая, когда оставшимся после корпоратива алкоголем решили полить фикус. Небылица о невиданно пошедшем в рост после "удобрения" растении пошла в народ и получила широкое хождение. Другой псевдонаучной теорией называют бездоказательную информацию об опыте советских ботаников, проводивших в 1930-х годах эксперименты по ускорению созревания томатов с помощью опрыскивания их раствором этилового спирта разной концентрации. А теперь приведем мнение эксперта.
"Все это не более чем миф. В вине или пиве действительно могут содержаться некоторые тонизирующие вещества, при разбавлении способные оказать разовый эффект. Однако рассчитывать на что-то большее крайне самонадеянно. Тот факт, что фикус зацвел и подался в рост, может как раз говорить о попытке выжить и оставить потомство при угрозе жизни. У всех живых существ, в том числе и растений, зачастую существуют весьма интересные механизмы устойчивости к химическим загрязнениям", - рассказал в разговоре с RuNews24 Николай Онистратенко.
Сахар, кислоты, различные витамины, содержащиеся в вине и пиве, могут при определенных условиях действовать на растение как стимуляторы. Но действие спирта нивелирует возможный слабый положительный эффект. По словам ученого, спирт однозначно является ядом для живых существ, в том числе и растений. Он убивает почвенную биоту и высушивает землю. Дубильные вещества коньяка также губительны для микроорганизмов.