Как реально сохранить букет надолго: вы все это время делали неправильно

Кто из нас не мечтал о том, чтобы цветы дольше стояли в вазе и радовали глаз? Часто уже через пару дней подаренный букет начинает увядать, и лепестки опадают на стол. Неужели ничего нельзя сделать, чтобы продлить жизнь срезанных цветов? К счастью, существует немало простых хитростей и рекомендаций, позволяющих значительно продлить свежесть букета. Что добавить в воду, чтобы цветы дольше стояли, какие цветы самые стойкие, как правильно подготовить и ухаживать за букетом – в материале «Жизни».

Начнем с главного – почему же свежие на вид цветы иногда вянут буквально на следующий день? Причин тому несколько. Одна из основных – нехватка воды и питания. После срезки цветок перестает получать влагу и питательные вещества от корней. Если стебли долго находились без воды или сразу не подрезаны, сосуды заполняются воздухом, и вода хуже поступает к бутонам. В результате цветы «пьют» недостаточно.

Кроме того, большое влияние имеют условия окружающей среды. Жаркий сухой воздух ускоряет испарение влаги из листьев, а сильный холод (если букет промерз по дороге) повреждает клетки растений. Прямые солнечные лучи или сквозняки тоже негативно влияют: солнце перегревает лепестки, ветер их обезвоживает. В таких стрессовых условиях цветы увядают гораздо быстрее.

Еще один враг срезанных цветов – бактерии в воде. Если воду в вазе не менять ежедневно, в теплой среде стремительно размножаются микроорганизмы. Они закупоривают сосуды стеблей и вызывают гниение. В итоге цветы «заражаются» и погибают раньше времени. Опавшие листья, попавшие в воду, только усугубляют проблему, служа пищей для микробов.

Наконец, имеет значение и «возраст» самих цветов. Если букет составлен из растений, срезанных давно или хранившихся неправильно, они завянут скорее даже при хорошем уходе. Поэтому важно покупать цветы у надежного продавца и выбирать самые свежие, с крепкими бутонами. Кстати, некоторые виды цветов по природе держатся дольше других – о них «Жизнь» расскажет в следующем разделе.

Не секрет, что одни виды цветов в срезке сохраняют свежесть долго, а другие увядают через пару дней. Если вы хотите букет, который простоит максимально долго, обратите внимание на самые стойкие цветы:

• Хризантемы. Одни из рекордсменов по долговечности: могут простоять в вазе 2–3 недели, практически не теряя привлекательности.
• Гвоздики. Эти элегантные цветы известны своей стойкостью – часто радуют 10–14 дней и дольше.
• Альстромерии. Яркие альстромерии способны сохранять свежесть около двух недель. Их бутоны раскрываются постепенно, продлевая «жизнь» композиции.
• Орхидеи (например, цимбидиум). Некоторые орхидеи стоят очень долго – до 2–3 недель. Их плотные лепестки медленно испаряют влагу.
• Лилии. Крупные лилии в букете могут не вянуть около недели (до 7–10 дней при хорошем уходе).
• Герберы. При правильном уходе эффектные герберы простоят примерно неделю. Важно наливать воды не выше трети стебля, чтобы нежные стебли не загнивали.

Конечно, многое зависит и от свежести цветка при покупке.

Лепестки и листья должны быть упругие, яркие, без потемнений. Срез на стебле – светлый, не подсохший. Бутоны лучше брать полуразвившиеся: нераскрывшийся цветок простоит дольше полностью распустившегося. Выбирая самые свежие и стойкие виды цветов, вы изначально даете букету больше шансов простоять долго.

Многие слышали про различные добавки в воду, которые якобы творят чудеса с букетом. Что же действительно можно добавить в воду, чтобы цветы дольше стояли, и почему это работает? Существуют как народные средства, так и специальные профессиональные порошки-консерванты.

• Сахар + уксус (лимонная кислота). Сахар служит питанием для срезанных цветов (источник глюкозы), а уксус подкисляет воду и подавляет размножение микробов. Такое сочетание – популярный народный рецепт. Это питает цветы и одновременно сдерживает размножение микробов.
• Отбеливатель или спирт. Пару капель хлорного отбеливателя (например, всем известной «Белизны») или чайную ложку спирта на литр воды убивают бактерии и сохраняют воду прозрачной. Это помогает дольше сохранить свежесть стеблей. Главное – не переборщить и не налить слишком много, чтобы не повредить сами цветы.
• Аспирин. Таблетка аспирина немного подкисляет воду и может замедлить рост микробов, но на практике заметно не продлевает жизнь букета (хотя и не особо вредит).
• Активированный уголь. Таблетка угля на дне вазы впитывает примеси и чуть-чуть обеззараживает воду. Большого толку нет, но хуже не будет – вода дольше останется чистой.
• Специальная подкормка для цветов. Магазинные порошки-консерванты – пожалуй, лучший выбор. В их составе есть все необходимое в правильной пропорции: и питание (сахар), и кислота для баланса pH, и антисептики. Такой раствор действительно заметно продлевает жизнь букета по сравнению с одними лишь народными средствами.

Флористы советуют: самый верный способ продлить жизнь цветов – чистая прохладная вода и регулярный уход. Все прочие добавки – лишь вспомогательные меры. Если у вас нет фирменной подкормки, можно воспользоваться народным рецептом с небольшим количеством сахара и уксуса. Например, 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. уксуса на литр воды будет достаточно. Но воду все равно нужно менять каждый день.

Правильный старт – залог долгой жизни цветов. «Жизнь» расскажет, как подготовить свежекупленный букет перед тем, как поставить его в вазу.

1. Снимите упаковку и подготовьте стебли. Уберите лишнюю подарочную обертку или пленку – она уже не нужна. Конечно, с ней букет выглядит намного «наряднее», однако часто упаковка «душит» растения. Если на концах стеблей надеты водяные капсулы (аквапаки), снимите их. Осмотрите срезы: если они подсохли или потемнели, их нужно обновить.
2. Подрежьте стебли. Возьмите острый нож или секатор (ножницы нежелательны, так как они могут повредить стебель, если, например, инструмент достаточно тупой) и срежьте кончик каждого стебля на 1–2 см под углом примерно 45°. Косой срез увеличивает площадь впитывания влаги. Старайтесь подрезать стебли под водой (или сразу ставьте цветок в воду после среза), чтобы в сосуды не попал воздух.
3. Удалите лишние листья и шипы. Срежьте все листья на нижней части стебля, которые окажутся под водой. Ни одного листочка или шипа не должно быть погружено: от них вода быстро испортится.
4. Подготовьте вазу и воду. Тщательно вымойте вазу. Налейте туда чистую прохладную воду, лучше фильтрованную или отстоянную. Не используйте горячую или ледяную воду – большинству цветов комфортна именно умеренная прохлада.
5. Добавьте средства, если нужно. Если у вас есть специальная подкормка или вы решили воспользоваться народными добавками, добавьте их в воду и размешайте до полного растворения.
6. Поставьте букет в вазу. Поместите цветы в воду сразу после подрезки. Воды должно быть достаточно, чтобы покрыть нижние части стеблей на несколько сантиметров, но не до самых бутонов. Убедитесь, что все стебли погружены и не переплетены слишком туго – цветам нужен свободный доступ к воде..

Букет готов к «жизни» в вазе. Теперь главное – правильно ухаживать за ним в последующие дни.

Чтобы букет в вазе стоял дольше, одного правильного старта мало – нужен еще и регулярный уход. К счастью, это несложно и не отнимает много времени.

• Ежедневно меняйте воду. Как мы уже говорили выше, каждый день выливайте из вазы старую воду, ополаскивайте саму вазу и наливайте свежую. Так вода не успеет зацвести, и букет будет стоять дольше.
• Через день подрезайте стебли. Раз в 1–2 дня обновляйте срезы: отрезайте по 0,5–1 см от конца каждого стебля. Делайте это по возможности под струей воды или сразу ставьте цветок обратно в вазу, чтобы не затягивать воздух в капилляры.
• Держите букет в прохладе, подальше от солнца и сквозняков. Выберите для вазы самое прохладное место в комнате, подальше от батарей и прямых лучей. Жара и сквозняки ощутимо сокращают жизнь цветов, а прохлада продлевает.
• Не ставьте рядом с фруктами. Спелые фрукты (особенно бананы, яблоки) выделяют газ этилен, из-за которого срезанные цветы быстрее увядают. Держите вазу с букетом подальше от фруктовых корзин.
• Удаляйте увядшие цветы и листья. Если какой-то цветок начал вянуть, сразу выньте его из букета. Увядшие экземпляры выделяют все тот же этилен и загрязняют воду, вредя остальным. Также убирайте упавшие лепестки и следите, чтобы вода оставалась прозрачной.
• При необходимости опрыскивайте цветы. Легкое распыление прохладной водой освежает лепестки и повышает влажность воздуха вокруг букета. Это особенно полезно в жару. Только не переувлажняйте лепестки, чтобы не появилась гниль.

Следуя этим правилам, вы заметите, что ваш букет остается свежим гораздо дольше обычного. Немного вашей заботы – и цветы будут радовать вас на несколько дней больше.

Профессиональные флористы уверены: главный секрет долголетия букета – это чистая вода и правильный уход. Они утверждают, что при ежедневной смене воды и подрезке стеблей цветы простоят максимально долго. Специальные подкормки из магазина, по их опыту, продлевают жизнь цветов заметно лучше, чем народные методы вроде сахара или аспирина. А вот «бабушкины» средства без должного ухода дают лишь небольшой эффект. Самый же простой совет экспертов – выбирайте самые свежие цветы и окружайте их заботой каждый день.

«Жизнь» собрала самые частые вопросы о том, как сохранить букет цветов в вазе надолго, и дала проверенные ответы от флористов и ботаников.

Да, свежая вода – ключевой фактор долголетия букета. Уже через сутки в вазе начинают размножаться бактерии, и вода мутнеет. Ежедневная замена воды (лучше отстоянной или фильтрованной) существенно замедляет порчу воды. Одновременно полезно ополаскивать вазу и обновлять срезы – тогда цветы простоят еще дольше.

Можно, но осторожно. Небольшое количество сахара (1–2 ч. л. на литр) действительно служит питанием для цветов, а аспирин подкисляет воду. Но если насыпать много сахара без антисептика, вода быстро «зацветет» от микробов. Аспирин же не слишком продлевает жизнь букета – его эффект минимален. Флористы советуют использовать такие добавки только в комплексе: например, чуть сахара вместе с ложечкой уксуса, и обязательно менять воду каждый день.

Из-за этилена. Фрукты при созревании выделяют этот газ, хоть он и не ощущается человеком. А для цветов этилен – сигнал к увяданию: под его воздействием бутоны раскрываются быстрее и быстрее же опадают лепестки. Если букет поставить рядом с вазой бананов или яблок, срезанные цветы завянут значительно раньше. Лучше держать композицию подальше от фруктов.

Букет цветов – живой организм, и продлить его красоту несложно при правильном подходе. Свежая вода, чистая ваза, грамотная подготовка и ежедневный уход действительно творят чудеса. Теперь вы знаете, как сохранить букет в вазе надолго – следуйте этим советам, и ваша цветочная композиция будет радовать вас гораздо дольше обычного, даря красоту и хорошее настроение!

ТЕСТ: Какие цветы вам подходят и что они говорят о характере

Эксперимент показал, что цветы сохраняют свежесть, если поставить их в водку