В США настоящее мясо заменяют на соевое из Израиля, напечатанное на 3D-принтере
Полки магазинов оказались завалены новым товаром, созданным из растительных продуктов
В США начали продавать «мясные» стейки, напечатанные на 3D-принтере из сои и пшеницы.
Полки различных магазинов в Америке заполонило искусственное мясо, созданное с помощью технологий. В 3D-принтер вместо чернил подают пищевую смесь из растительных белков и жиров (преимущественно соя и пшено), и уже из нее техника формирует стейк. Со структурой пока явно есть проблемы — очевидно, что мясо склеено слоями. Привычной волокнистости у него нет. По вкусу пока сказать сложно — независимой экспертизы еще не было.
К слову, создателями 3D-стейков является израильская компания Steakholder Foods. В их ассортименте есть мраморный стейк и филе-миньон, куриная грудка, плюс лосось и белая рыба. Каждый из них является полностью растительным продуктом, по заверению производителя.
Ранее «Жизнь» сообщала, что в регионах России охотники произведут отстрел около 100 тысяч медведей.
Вся Жизнь на MAXимуме. Подключайтесь к нашему каналу, чтобы не пропустить важное.