Готовим тюркский салат «Весна»
Вкуснейшее блюдо, которое можно приготовить за 10 минут
Очередной выпуск нашей кулинарной рубрики будет посвящен необычному, но очень вкусному восточному салату под названием «Бахор», что в переводе с тюркского означает «Весна». Его рецептом с читателями «Жизни» охотно поделилась автор блога «Мама готовит» в Одноклассниках Алена Коваленко.
Многие ни разу не пробовали такой салат, хотя продукты для его приготовления самые простые. Итак, салат «Бахор» берем на заметку!
Ингредиенты
- 1 большой огурец или два маленьких
- 2-3 помидора
- 2-3 яйца
- 1 зеленая редька (если у вас её нет, то можно заменить редисом или болгарским перцем)
- 200 г говядины
- 1/2 луковицы
- соль по вкусу
- зелень (у меня укроп и петрушка)
- майонез (если не любите майонез, его можно заменить сметаной с горчицей)
Приготовление
Отвариваем говядину и яйца. Наиболее эффектно салат будет смотреться, если по-возможности все ингредиенты нарезать одинаково. Огурец, редьку, лук и помидоры нарезаем соломкой. По желанию у помидора можно убрать мякоть с семечками. Все подготовленные продукты складываем в миску и заправляем майонезом.
Если вы майонез не любите, то его можно заменить сметаной, смешанной с горчицей. Такой вариант тоже будет очень вкусным. Солим по вкусу, хорошенько перемешиваем и наслаждаемся.
Приятного Вам аппетита!