Баклажаны, от которых не поправишься!
Очень вкусное и некалорийное блюдо, если вы решили слегка разгрузиться
Дорогие домохозяйки. В этот раз в нашей уже традиционной рубрике «Вкусная жизнь» мы решили остановиться на рецепте автора популярного в Одноклассниках кулинарного блога «Домохозяйка со стажем» Галины Щетниковой.
Баклажаны, фаршированные куриной грудкой - это вкусное и не слишком калорийное блюдо, которое можно и нужно готовить, когда надо немного разгрузиться. Девочки поймут. К тому же фаршированные баклажаны легко усваиваются и не создают ощущения тяжести в желудке.
В итоге вы получите прекрасный обед, который не только насытит и порадует вкусовые рецепторы, но и не навредит фигуре. Так что если вы придерживаетесь здорового образа жизни, но не хотите отказывать себе в наслаждении яркими вкусами, это блюдо станет отличным выбором.
Ингредиенты
- Баклажаны - 3 шт.
- Куриное филе - 250 г
- Сметана - 3 ст.л.
- Сыр - 100 г
- Соль - по вкусу
Если у вас нет цели снизить калорийность, можно заменит грудку курицы на любое другое мясо по вашему вкусу.
Приготовление
1. Промываем баклажаны под проточной водой, разрезаем вдоль и извлекаем мякоть.
2. Нарезаем ее на маленькие кусочки.
3. Филе куриной грудки нарезаем на небольшие кусочки, добавляем сметану, соль, перец и специи, перемешиваем. По желанию можно добавить репчатый лук и чеснок.
4. Выкладываем начинку в половинки из баклажанов. Раскладываем заготовки в огнеупорное блюдо подходящего размера.
5. Натираем сыр на мелкой терке - сыр подойдет любой по вашему вкусу.
6. На заготовки из баклажанов с начинкой выкладываем сыр шапочкой. Можно посыпать за 5 минут до готовности.
7. Прикрываем фольгой, ставим в разогретую до 180-190 градусов духовку минут на 30-40. Снимаем фольгу и запекаем до тех пор, пока сыр подрумянится.
Блюдо готово к употреблению. Приятного аппетита!
Читайте также:
Свекольный рулет - такую закуску с селедкой вы еще точно никогда не готовили!
Очень вкусный рецепт мясного рулета в сырной обертке
«Красное море»: несколько минут и салат для гостей готов
Не только блины. Лучшие рецепты на Масленицу-2026
Оливье из СССР - не просто набор ингредиентов, а отражение целой эпохи